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Beneficios y peligros de la ingesta de aminoácidos

Beneficios y peligros de la ingesta de aminoácidos



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La mayor parte de su dieta proviene de tres macronutrientes principales: proteínas, carbohidratos y grasas. Mientras que las grasas y los carbohidratos sirven como fuentes principales de energía, las proteínas sirven como fuente de aminoácidos. Necesita varios gramos de aminoácidos al día para mantener su salud, ya que desempeñan funciones esenciales en el mantenimiento y la función de los tejidos. Sin embargo, el consumo excesivo de proteínas puede afectar negativamente su salud, y demasiados aminoácidos pueden representar una amenaza.

Beneficios para la función celular y el mantenimiento del tejido

Uno de los principales beneficios de consumir aminoácidos es que sus células pueden volver a ensamblarlos en nuevas proteínas importantes para mantener sus tejidos y apoyar la función celular continua. Algunas de estas proteínas proporcionan soporte estructural para sus células para evitar que colapsen, mientras que otras permiten la migración celular y ayudan al desarrollo celular. Otra clase de proteínas, llamadas enzimas, ayudan a las células a realizar reacciones químicas. Hacer enzimas permite la digestión, apoya el metabolismo y promueve la comunicación celular.

Otros beneficios

Los aminoácidos también benefician su salud independientemente de su capacidad para producir proteínas. Su cerebro puede usar algunos aminoácidos para fabricar neurotransmisores, una familia de sustancias químicas involucradas en la comunicación de las células cerebrales. Los aminoácidos lo ayudan a producir dopamina y noradrenalina, dos tipos de neurotransmisores que promueven el estado de alerta. Su cuerpo también usa aminoácidos para producir melanina, el pigmento que le da color a su piel y cabello. La síntesis de melanina desempeña un papel clave en su salud, ya que protege sus tejidos de los dañinos rayos ultravioleta del sol.

Riesgos

Los aminoácidos vienen con algunos posibles inconvenientes. La ingesta alta de proteínas puede aumentar su riesgo de deshidratación, explica la Universidad de Connecticut, así que asegúrese de beber muchos líquidos si aumenta su consumo de aminoácidos. Una dieta alta en proteínas también podría representar un riesgo para la salud de los riñones, ya que estos deben excretar subproductos tóxicos creados al descomponer las proteínas durante la digestión. El Instituto de Medicina informa que los animales alimentados con una dieta alta en proteínas sufren daño renal. Sin embargo, la Facultad de Medicina de la Universidad de Indiana señala que una dieta alta en proteínas es segura para las personas sanas y que solo puede representar un riesgo para quienes padecen afecciones preexistentes, como diabetes o enfermedad renal.

Recomendaciones de admisión

Si eres como la mayoría de los estadounidenses, ya consumes suficientes aminoácidos para mantener tu salud. En general, necesita 0.4 gramos de proteína por libra de peso corporal, de acuerdo con las pautas presentadas por la Universidad Estatal de Iowa. Esto se traduce en 54 gramos de proteína al día para un individuo de 135 libras, y 72 u 84 gramos de proteína para un individuo de 180 o 210 libras, respectivamente. Si realiza una actividad física intensa, como resistencia extenuante o entrenamiento de fuerza, puede necesitar hasta el doble de esta cantidad de proteína. Consulte a un profesional de la salud para desarrollar un plan de comidas que proporcione todos los aminoácidos que necesita para una buena salud.