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Bebidas altas en potasio

Bebidas altas en potasio


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Una dieta alta en potasio puede reducir el riesgo de hipertensión arterial, accidente cerebrovascular, osteoporosis y cálculos renales. Sin embargo, menos del 2 por ciento de todos los adultos estadounidenses consumen suficiente potasio regularmente, informaron investigadores en un estudio de 2012 publicado en "The American Journal of Clinical Nutrition". La Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina dice que los hombres y las mujeres mayores de 19 años deben tener alrededor de 4,700 miligramos de potasio por día. Elegir bebidas con alto contenido de ingredientes ricos en potasio puede ayudarlo a cumplir con sus requisitos.

Jugos Vegetales

Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., Una porción de 1 taza de jugo de zanahoria en lata contiene 689 miligramos de potasio, o alrededor del 15 por ciento de la cantidad diaria recomendada de un adulto. Algunas marcas comerciales de mezclas de jugo de vegetales pueden contener hasta 680 miligramos de potasio por taza, pero también pueden tener un alto contenido de sodio. Para una opción más saludable, jugo sus propios vegetales. El jugo de vegetales casero que contiene 1 taza de espinacas proporciona 574 miligramos de potasio. Otras verduras con alto contenido de potasio para usar incluyen el calabacín y otras verduras de hoja verde oscuro como la acelga, la remolacha o la col rizada.

Jugos de fruta

Una porción de 1 taza de jugo de ciruela pasa proporciona 707 miligramos de potasio, una cantidad que satisface un poco más del 15 por ciento del requerimiento diario de minerales de un adulto. Una taza de jugo de naranja fresco tiene casi 500 miligramos de potasio, y el jugo de mandarina tiene 443 miligramos en cada taza. Otras frutas que pueden aumentar su potasio cuando las consume en forma de jugo incluyen melones, que tienen aproximadamente 500 miligramos de potasio por taza, y kiwi, fresas, mangos y nectarinas, que contienen 250 miligramos de potasio en una sola porción.

Batidos

Use productos lácteos bajos en grasa o sin grasa como la leche y el yogur para crear batidos que sean bajos en calorías y grasas pero altos en nutrientes esenciales, incluido el potasio. Una porción de 1 taza de leche descremada contiene 382 miligramos de potasio; yogur sin grasa sin azúcar contiene aún más, con casi 580 miligramos por taza. Al mezclar un plátano congelado con 2 cucharadas de mantequilla de maní, leche y yogur, obtendrá un batido que puede proporcionar hasta 1,000 miligramos de potasio.

Batidos

Los batidos combinan todo tipo de frutas y verduras ricas en potasio. Si bien puede usar cualquier mezcla que se adapte a su gusto, la escritora de alimentos del "New York Times" Martha Rose Shulman recomienda un batido que incluye jugo de naranja fresco, la mitad de una pera, rúcula cruda, nueces y unas cucharadas de yogur natural. Por porción, este batido proporciona aproximadamente 500 miligramos de potasio, o más del 10 por ciento de la cantidad que un adulto necesita cada día.


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